تناول الحليب.. يبعد عنك الطبيب!!

هذا ما ينصح به الأطباء والباحثون، ويدل ذلك على احتواء الحليب على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان وخاصة الأسنان، وقد تمكن العلماء في السويد من تعديل البكتيريا الموجودة في اللبن وراثياً لمنحها القدرة على مهاجمه الجراثيم المسببة لتسوس الأسنان لدى الأطفال، ويعد الحليب من العناصر الغذائية الأساسية والمهمة لكل طفل في مرحلة نموه، وكي لا يشعر الطفل بالملل في تناول الحليب يمكن أن نستخدمه في إعداد أطباق محببة لديهم مثل مهلبية اللوز.. وتعد كالآتي:

مهلبية اللوز

المقادير:

¼ كوب أرز مصري مطحون.

4 أكواب حليب.

¼ كوب سكر.

نصف كوب لوز مقشر مطحون.

ملعقة ماء ورد ـ ¼ ملعقة ملح.

"للتزيين".. قليل من حبات اللوز.

الطريقة:

* ضعي كلا من الأرز وكوبا واحدا من الحليب في الخلاط، امزجيهم ببعض ثم اتركيهم جانباً.

* قومي بغلي الحليب المتبقي في إناء عميق، وبعد الغليان أضيفي إليه خليط الأرز بالحليب.

* أضيفي السكر إلى الخليط وقومي بالتقليب بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط متجانساً.

* قومي بتهدئة النار ثم اتركيه لمده دقائق.

* أضيفي اللوز وقلبيه حتى يتجانس معهم ثم أضيفي ماء الورد، وبعدها ارفعي الإناء من فوق النار واتركيه حتى يبرد.

* صبي المهلبية في أطباق التقديم، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة وتقدم باردة.




[color:8ddc=#0000ff:8ddc]

جزاك الله خيرا اختي اكيد سوف تكون طيبة و خصوصا من اديك بارك الله فيك

تسلميلي يا سناء